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Questa sangria di agrumi sarà la linfa vitale della tua prossima festa estiva. Ho messo insieme un cesto da picnic con barattoli di muratore, salse e, naturalmente, un boccale di sangria appena fatto. È fruttato, è semplice da realizzare e porterà un po 'di pizazz al tuo prossimo incontro.
Proprio come la ricetta della tua nonna per la salsa spaghetti, ci sono mille variazioni di sangria e tutto si riduce alla tradizione o alle preferenze personali. Sostituire l'acqua frizzante con succo d'arancia o acqua tonica se si desidera una sangria più dolce.
Ingredienti (fa due litri):
- 1 bottiglia di vino rosso spagnolo poco costoso (Rioja, Tempranillo).Il vino più giovane ha un sapore più leggero e fruttato - la bottiglia (e il prezzo) ti diranno se è invecchiato.
- 1 colpo Cointreau o triple sec
- 1 colpo di brandy
- Acqua frizzante da 500 ml
- 3 arance, tagliate a metà e affettate
- 2 limoni, tagliati a metà e affettati
- 1 lime di Tahiti, tagliato a metà e affettato
- 1 può tagliato a dadini le pesche sciroppate, per aggiungere dolcezza
Mescolare tutti gli ingredienti in una brocca da 2 litri e - questo è importante - lasciare tutto per combinare nella brocca durante la notte. La sangria avrà un sapore simile al vino rosso con frutta che galleggia in esso se non si dà ai sapori la possibilità di fondere insieme. La sangria è più deliziosa della somma delle sue parti, è quello che sto dicendo.
I miei vasi da muratore con cannucce erano perfetti per questo picnic improvvisato. Il vino rosso + una coperta di lana vintage dovrebbe eguagliare il disastro, ma le palpebre hanno tenuto la sangria dove dovrebbe essere (nella tazza e andando nella mia bocca).
La sangria va in tavola in una giornata calda, così come i tuffi e i finger food. Pensa tapas o mezes, cibi che non si sciolgono o rovinano nel calore. Ho portato hummus e tapenade con cracker di lavosh per impedirci di sentirci affamati.
Sei pronto per un picnic?
